Hofladen

Im Hofladen gibt es so einiges zu entdecken:

von hausgemachter Marmelade und Eierlikör, bis hin zu selbsterzeugten Kartoffeln, Salzen und Ölen sowie Dekorationsartikeln aus der Region.

Hausgemachte Marmelade

Sorten:

Erdbeer-Mango, Birne Feige, Traube, Johannesbeere, Brombeere, Quitten, Pflaume, Himbeere,

Erdbeere-Banane, Rosengelee, Apfel, Erdbeere-Lavendel

Eierlikör

Blütenhonig aus Mertloch

Nudeln vom Geflügelhof Jünger in Kürrenberg

Frische Eier

Kartoffeln aus eigener Erzeugung:

-festkochende (ideal für Salate und Bratkartoffeln)

-vorwiegend festkochende (ideal für Püree und Eintöpfe)

Obst der Saison

wie Äpfel, Birnen, Erdbeeren, Pflaumen uvm.

Essig, Salz und Sirup aus dem „Maifelder Genusslabor“

-Holunderblütenessig, Erdbeeressig, Ananasessig, Himbeeressig

-Basilikumöl, Pizzaöl

-Ingwersirup, Holunderblütensirup

-Rosenzucker, Minzzucker

Hausmacher Wurst vom Schlachter aus Gamlen

in verschiedenen Größen

Sorten:

Blut-, Leber-, Schwartemagen-, Brat-, Fleisch- und Jagdwurst

Senf von der historischen Senfmühle in Cochem

Sorten:

historischer Senf, Knobi-Senf, Waben-Senf, Indisch Curry Senf,

Mühlen-Senf, Riesling-Senf, Cayenne-Senf

Käse aus der bergischen Bauernkäserei in Burscheid

Sorten:

Bockshorn Klee, Rauchkäse, Feuerkäse, Tomate-Olive, Kräuter der Provence,

Knoblauch, Basilikum, Natur, Pfeffer

 

Plätzchen aus der Schmausen-Küche

Sorten:

Schaummakronen, Nussecken, Spritzgebäck, Spritzgebäck mit Schokolade,

Anisblüten, Zitronenblüten, Spekulatius, Heidesand

 

Tellofix

Salatfein, Jäger-Sauce, Rindsboullion, Bratensauce

Liköre aus Winningen

Sorten:

Schmausentröpfchen (Erdbeer, Kirsch, Weinbergspfirsich), Bierlikör

Himbeere, Kirsch, Pflaume, Johannesbeere, Mirabellen, Weinbergspfirsich

Schnäpse

Sorten:

Moselanis, Zwetschgenwasser, Kirschwasser, Himbeerwasser,

Schlehenbrand, Traubenbrand, Alter Weinbrand, Hefebrand,

Haselnussgeist, Mirabellenbrand

Obstler, Williams Christ,

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